索引號 k34765218/201902383 題材分類 鄉鎮街道動態
發布機構 區政府辦公室 發布時間 2019-03-26 16:01:09
文號 公開方式 主動公開
關鍵字 廚藝,農民工,學員,培訓班,技能

廚藝技能下鄉 鄉村旅游有“味”

鄉鎮街道動態 2019-03-26 16:01 信息來源: 今日順慶APP 瀏覽次數:

3月25日,順慶區新復鄉長遠溝村,主題為“振興鄉村 助農發展”返鄉農民工廚藝技能培訓班開班。

蒜泥白肉、涼拌三絲、麻婆豆腐、回鍋肉、糕點……培訓以中式烹調鄉土特色菜品、鄉村旅游知識、餐飲服務技能、餐飲禮儀等內容為主,重點針對農家菜的制作及烹飪進行實操訓練,做到理論教學和實際操作相結合。

“以前參加這種培訓得去專門的培訓機構,現在直接在家門口就可以參加系統化的培訓,很實用?!逼咂赫皡^趙氏農莊負責人何燕說,相信自己在培訓一個月之后,一定收獲滿滿,一定會成為鄉村廚藝大師。

廚藝技能下鄉 鄉村旅游有“味”

據了解,本次返鄉農民工廚藝技能培訓是新復鄉政府聯合順慶區總工會、南充市職工大學聯合開展,為期一個月,共96課時。參加培訓的學員主要是當地返鄉農民工、農家樂業主等。

“在為期一個月的培訓中,每位參訓學員至少能夠學習到15道菜品?!毙聫袜l政府相關負責人說,培訓結束后,將統一組織參訓學員進行結業考試,頒發結業證書。通過此次培訓,將進一步增強新復鄉涉旅經營戶的烹飪技能和鄉村旅游接待水平,提升本地老百姓的創業能力,引導其成為鄉村振興的參與主體,為全面推進鄉村振興打下堅實基礎。(今日順慶 黎濤)

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